COCKTAIL DES ILES ET SES AMUSANTS Mise en bouche *** Trilogie de foie gras ; étoile a la feuille d or, mousse avec Espumas au sauternes et crème brûlée *** Homard et Saint Jacques saveurs des Iles en cocotte lutée ** Duo de filet Chevreuil et Lièvre aux fruits d Hiver et aux deux poivres Légumes en Fête *** Le Mogador *** Fromage Frais ou Affiné *** La Farandole des Surprise de cette Nouvelle Année *** MENU A 79 € SOIREE PROLONGÉE REPAS AUX CHANDELLES
RÉVEILLON AU CHÂTEAU CHAMBRE PETITS DÉJEUNERS ET REPAS 280 € SUITE PETITS DÉJEUNERS ET REPAS 290 € SOIRÉE ROMANTIQUE AUX CHANDELLES
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